Déantóir Meilte Caife Leictreach Uathoibríoch

Tá caife, an deoch draíochta seo a thagann ón Aetóip in Oirthear na hAfraice, anois ina deoch laethúil do dhaoine gan áireamh ar fud an domhain. Cibé an cupán de Americano é ar maidin nó cupán lait san iarnóin, meallann caife blas na ndaoine lena charm uathúil. Le linn cupán caife foirfe a dhéanamh, is cinnte gur cuid ríthábhachtach é tiús an ghreille caife a choigeartú.
Bíonn tionchar díreach ag míne na meilte caife ar achar dromchla an phúdair caife, rud a théann i bhfeidhm ar an ráta eastósctha caife. Tá an t -achar dromchla de phúdar caife garbh talún beag, agus tá an limistéar teagmhála idir púdar uisce agus caife teoranta. Dá bhrí sin, baintear níos lú substaintí caife agus tá an blas sách éadrom. A mhalairt ar fad, tá achar dromchla an phúdair caife atá mín talún níos mó, agus méadaítear an limistéar teagmhála idir púdar uisce agus caife, rud a fhéadann níos mó substaintí caife a bhaint agus blas níos saibhre a bheith aige.
Blas caife garbh talún
Is iondúil go n -úsáidtear caife garbh talún chun caife preasa na Fraince a dhéanamh. Mar gheall ar an ráta eastósctha íseal, bíonn blas éigin ar an gcaife le roinnt aigéadachta agus béal geal. Ag an am céanna, toisc go bhfuil na tailte caife níos mó agus deacair iad a rith tríd an scagaire, bíonn an caife sách íon gan dríodar iomarcach.
Blas caife meánach talún
Tá púdar caife meánach talún oiriúnach do mheaisíní caife drip éagsúla, mar shampla doirteadh, pota siphon, srl.
An blas ar chaife mín talún
Is minic a úsáidtear caife mín talún chun espresso a dhéanamh. Mar gheall ar an ráta ard eastósctha, tá blas an chaife saibhir le blas searbhas agus caramal áirithe. Ag an am céanna, toisc go bhfuil na tailte caife beag agus éasca le dul tríd an scagaire, bíonn an caife níos saibhre, ach is furasta dríodar a bheith ann freisin.
Ní hamháin go dtéann an coigeartú tiús ar an grinder caife i bhfeidhm ar bhlas an chaife, ach bíonn tionchar aige freisin ar bhlas an chaife. Is féidir le púdar caife garbh talún an blas bunaidh pónairí caife a choinneáil, mar aigéadacht agus cumhra, ag déanamh an bhlas caife níos úire. Is féidir le púdar caife mín na talún na blasanna doimhne a bhaint amach i bpónairí caife, mar shampla searbhas agus caramal, rud a fhágann go bhfuil blas an chaife níos saibhre.
Sa phróiseas déanta caife, tá dlúthbhaint ag tosca mar theocht an uisce agus am grúdaireachta leis an tiús meilte. Éilíonn púdar caife garbh talún teocht an uisce níos airde agus am brewing níos faide chun substaintí caife a bhaint go hiomlán, agus is féidir le púdar caife atá mín talún torthaí eastósctha idéalach a bhaint amach ag teocht an uisce níos ísle agus am grúdaireachta níos giorra. . Dá bhrí sin, nuair a bhíonn tiús an ghreille caife á choigeartú, ní mór duit freisin tionchar na bhfachtóirí amhail teocht an uisce agus an t -am grúdaireachta a bhreithniú.
Ag coigeartú tiús an grán caife tá tionchar suntasach aige ar bhlas an chaife. Is féidir le céimeanna meilte éagsúla eispéiris éagsúla blas agus blas a thabhairt. Dá bhrí sin, agus caife á dhéanamh againn, ba cheart dúinn an méid meilte cuí a roghnú bunaithe ar ár roghanna blas agus an cineál meaisín caife atá á úsáid againn. Ag an am céanna, ní mór duit aird a thabhairt ar thionchar teocht an uisce, am grúdaireachta agus tosca eile ar bhlas an chaife chun caife níos foirfe a dhéanamh.